野菜の摂取量の目標は350gとされています。

なぜ350gが目標とされているかご存じでしょうか？

 

野菜はカリウムや食物繊維、ビタミンなど体の調子を整える働きを持つ栄養素を豊富に含んでいます。

これらの栄養素は生活習慣病を予防し、健康的な生活を維持するのに役立つと言われており、

食事から必要な量の栄養素をとるために350g以上の野菜摂取が推奨されてます。

 

日本人の平均的な摂取量は約280gで多くの方があと70g足りていません。

今回は少しの工夫で野菜をプラスできる方法もご紹介しておりますので参考にしていただけると嬉しいです。