ピノキオだより 最新号

こんにちは！ピノキオ薬局の 管理栄養士チーム です

今回は 「グルテンフリー」 についてお話します。

グルテンって何？

「グルテン」という言葉を耳にしたことはありますか？

グルテンとは 小麦に含まれるたんぱく質 のことです！

小麦を使ったパンや麺の モチモチ食感 は、グルテンのおかげなんです

この グルテンを含まない食品だけを食べる食生活 を「グルテンフリー」といいます。

グルテンフリーのメリットと注意点

血糖値の上昇を抑える効果が期待できる

体調や肌の調子を整えるサポートになることも

ただし！

必要のない人がグルテンフリーを続けると…

食物繊維や鉄分などのミネラルが不足 してしまうことも

グルテンフリーを取り入れる場合は、果物・きのこ・海藻類などをバランスよく摂取 することが大切です！

グルテンフリーのおすすめレシピ

「春野菜のグルテンフリーケークサクレ」

春野菜をたっぷり使い、彩り豊かに仕上げました

小麦を使わずに、おいしく楽しめる一品です♪

ぜひ、ご家庭でもお試しください

ピノキオ薬局では、皆さまの 健康をサポートする情報やレシピ を定期的に発信しています！

健康について気になることがあれば、お気軽にご相談くださいね

次回の「ピノキオだより」もお楽しみに！