はじめまして☆

ピノキオ薬局の管理栄養士です。

私たちにも、みなさまの健康づくりのサポートができないかと思い、食生活に役立つ健康情報を発信していくこととしました！

がんばりますので、応援よろしくお願いします(^^♪

記念すべきVol.1は…

『免疫力を高める食事』についてご紹介します。

こちらに掲載しているレシピ

～タラとカラフル野菜のホイル焼き～では、

免疫細胞を強化するためにかかせないタラのたんぱく質と

粘膜強化や免疫機能に重要なビタミンA・Cを多く含む野菜を

一緒にとることができます。

熱に弱く、水に溶けやすいビタミンCですが、茹でるよりも焼く方が

栄養素の損失が少なくなるため効率よく摂取できます。

特に、じゃがいものビタミンCは熱にも強い優秀な食材です。

冷蔵庫にあるほかの魚や野菜・きのこでも代用できますので

ぜひご自宅で作ってみてください！

☆☆健康レシピはこちらから☆☆

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